Ваш город: Петрозаводск
Онлайн-обслуживание
с 9:00 до 18:00

Личный кабинет

Ваш город: Петрозаводск
Онлайн-обслуживание
Работаем с 9:00 до 18:00
8 800 550-52-88
8 800 550-52-88
Ваш город: Петрозаводск
Онлайн-обслуживание
Работаем с 9:00 до 18:00
Академия Письма Подбор
8 800 550-52-88
ГОСТСЕРТГРУПП 8 800 550-52-88

Аудит ХАССП: кейс пищевого производства в Петрозаводске

Кейс по аудиту системы менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП, подтвержденный письмом ПАО "Татнефть".

Пищевая безопасность подтверждено письмом пищевое производство и корпоративная инфраструктура питания

Задача

Провести сертификационный аудит системы менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП и оценить готовность процессов и документов.

Сложность

В ХАССП важно проверять не только наличие документов, но и фактическую связку процессов, критических точек, записей, ответственности и готовности персонала к аудиту.

Что сделали

  • Проверили документы и процессы системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
  • Оценили готовность к сертификационному аудиту и качество внедрения требований ХАССП.
  • Сопроводили проект в рамках подтвержденного аудита.

Результат

  • Письмо ПАО "Татнефть" подтверждает проведение сертификационного аудита системы менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП.
  • Кейс связан с видеоматериалами и страницами пищевой безопасности без обещания универсального результата для любого предприятия.

Частые вопросы по похожим проектам

Что проверяют при аудите ХАССП?

Проверяют процессы, опасные факторы, критические контрольные точки, журналы, ответственность, корректирующие действия и фактическое выполнение процедур.

Можно ли пройти аудит без подготовки документов?

Рискованно. Сначала стоит проверить регламенты, записи и ответственность, чтобы не идти на аудит с очевидными разрывами.

Петрозаводским компаниям ГОСТСЕРТГРУПП помогает дистанционно разобраться, какие разрешительные документы нужны для партии, производства или участия в закупке. Проверяем не только название товара, а фактическое применение: материал, состав, код, паспорт изделия, маркировку, требования ТР ТС/ЕАЭС и условия поставки. Для Карелии часто важны проекты вокруг лесопереработки, камня и строительных материалов, промышленного оборудования, рыбной и пищевой продукции, упаковки, расходных материалов и технической химии. Под такие задачи подготавливаем декларации, протоколы испытаний, документы на деревянные и отделочные материалы, пожарные подтверждения, ХАССП и ТУ для пищевых производств, паспорта безопасности/MSDS для масел, смазок, реагентов, ЛКМ и моющих средств. Работа идёт онлайн, без заявления локального офиса: клиент передаёт исходные данные, а мы подбираем лабораторию или профильного партнёра под изделие, образцы и сроки. Если комплект нужен для закупки, сети или маркетплейса, заранее сверяем требования площадки и предупреждаем, где возможны задержки.